超下饭❗️尖椒酿肉❗️香辣脆爽，鲜美多汁

作者： 丽丽在目yl

鲜嫩多汁的下饭菜，怎么吃也不腻，来碗米饭🍚，特别过瘾！ 尖椒爽口，肉馅鲜美多汁，超级下饭～

用料

• 尖椒 8个-10
• 肉馅 250克
• 肉馅调料
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 胡椒粉 少许
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 10克
• 盐 适量
• 香油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 勾芡
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 清水 半碗

超下饭❗️尖椒酿肉❗️香辣脆爽，鲜美多汁的做法步骤

步骤 1

辣椒爽口，酿肉鲜美多汁，超级好吃😋

步骤 2

准备好食材，辣椒选挺直一些，肉厚一点的好吃😋肉馅选3:7肥瘦比例，

步骤 3

肉馅加葱花姜末，加各种调料顺着一个方向搅拌上劲

步骤 4

腌制15分钟

步骤 5

辣椒切去头部，中间抛开，去掉里面的辣椒籽，

步骤 6

把腌制好的肉馅塞进刨空的辣椒中，肉馅塞多少看自己喜欢，调和勾芡的调料汁放小碗

步骤 7

炒锅倒油，放入尖椒煎一下，两面都煎一下，煎到肉馅表面定型开始变黄，尖椒表皮出现虎皮

步骤 8

倒入调好的勾芡的调料汁，小火炖煮

步骤 9

汤汁变的浓稠，出锅

步骤 10

盛出尖椒，把调料汁浇上，撒白芝麻点缀

菜谱创建时间：2020-03-12 22:21:24