青椒包肉

作者： 阳光下de微笑

唯有美食不可辜负

用料

• 鸡蛋 1只
• 猪肉 500g
• 小香葱 适量
• 生姜 适量
• 生粉 适量
• 食用油 适量
• 食用盐 适量
• 花椒 适量
• 青椒 5个

青椒包肉的做法步骤

步骤 1

将小香葱切成末备用

步骤 2

生姜切成末备用

步骤 3

将生姜末和葱末倒入肉馅中拌匀，在准备一个鸡蛋将蛋黄取出，蛋液倒入肉馅中搅匀，加入适量的生粉和调味料（油盐酱醋类）

步骤 4

用筷子将调好的肉馅装入洗好的青椒内（青椒洗的时候去籽）

步骤 5

装好备用（可依据个人适量准备食材）

步骤 6

将油加热后放入花椒（适量）炸过出味后，可将花椒取出，依据个人习惯

步骤 7

将青椒肉末放入油锅中煎至两面

步骤 8

倒入少许的水，加入一点点老抽

步骤 9

烧两分钟左右加入料酒

步骤 10

出锅……装盘

菜谱创建时间：2016-10-10 13:57:11