银耳凉拌菠菜：春天的减脂餐

作者： 一枚爱做饭的旦

春天到了，各种蔬菜变得多了起来，每天去菜市场，看到一片生机盎然的绿，心生欢喜。 最近不知道为什么特别喜欢吃菠菜，可能是缺铁吧，喜欢他油润润的口感和会一往而深的深绿色。 对于减肥的人来说，菠菜是最好的通便蔬菜，因为同时又含有大量的无机铁、微量元素、胡萝卜素、维生素c，辅酶Q10，所以对于女性来说也是一款抗衰老，美容，明目，清肠通便的最佳蔬菜。 仔细研究一番之后，发现我可以出一本菠菜的100种吃法了。

用料

• 菠菜。 1把
• 新鲜银耳。 半朵
• 酱油 适量
• 蚝油 1勺
• 山西陈醋。 1勺
• 糖。 少许
• 香油。 1勺
• 辣椒粉 一大把
• 辣椒油 少许勺
• 朝天椒 8个
• 熟芝麻 适量

银耳凉拌菠菜：春天的减脂餐的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净切小段儿，银耳洗净，撕成一小朵一小朵。朝天椒切成小圈备用。

步骤 2

热锅烧水，水开之后放点盐，分别把菠菜和银耳，烫一下迅速捞起，迅速过凉水。

步骤 3

用一个大碗。把上述所有材料放进去拌匀摆盘就OK了。

银耳凉拌菠菜：春天的减脂餐的小贴士

所有的调味料都是按照自己的喜好加多或者是加少，整个过程中我只是在烫菠菜的时候放了一点盐。因为酱油和好友本身已经很咸了，所以就没有放盐。减肥的朋友，辣椒油和糖都少放一点就可以。 这一大锅青菜被两个姑娘全部吃光，当天就去了两次厕所，润肠通片的效果可见一斑。

菜谱创建时间：2020-03-12 20:21:13