南瓜蛋花面疙瘩

作者： TheRed

今天偷个懒好吗~~不，是常常偷个懒好嘛~~~ 很快就能做好的面疙瘩呀 今天爸爸教我做了 真简单，真方便，真美味，真健康 哈哈哈。

用料

• 南瓜
• 面粉
• 鸡蛋 一只
• 盐
• 油 少许
• 水
• 虾皮

南瓜蛋花面疙瘩的做法步骤

步骤 1

面粉加用水调和 不要调的太湿，这样做出来的面疙瘩才有弹性

步骤 2

调到这种状态就差不多了

步骤 3

南瓜切块 锅里加水，烧热后倒入南瓜焖煮10分钟

步骤 4

南瓜用筷子试下，软了既可，加入虾米继续烧3分钟

步骤 5

拿一个调羹，舀一勺面糊加入南瓜汤中，大小按自己喜欢的来

步骤 6

面糊都下水后 继续煮5分钟左右，喜欢硬点的有嚼劲的就少煮会 面疙瘩熟了就行了（咬开里面无白色粉质，就是熟啦）

步骤 7

加盐、少许油 搅拌均匀后打入蛋花。完成

南瓜蛋花面疙瘩的小贴士

1. 南瓜选老的哈 越是老的南瓜越是粉，越是甜 2.不放味精，用虾皮吊鲜味即可 3. 还可以在最后加入你喜爱的蔬菜

菜谱创建时间：2012-05-26 21:49:41