【香辣肉丝】

作者： 甜奈x

🍓转自抖音：大金小金 相册有400多篇从抖音下载的美食教程，只能转化成文字版辣，这样做菜的时候方便看还能节省空间~（内存还剩2g的人伤不起鸭( •᷄⌓•᷅ )੨੨） 如果有做完了很喜欢的同学可以去抖音搜索大金小金噢~ ~此菜谱转化成文字版仅供自用

用料

• ✨食材：
• 猪里脊 随意
• 香菜 随意
• 干辣椒 看自己吃辣程度
• 蒜片 一小碗
• ✨调料：
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 食用油 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 半勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 味精 一点点
• 鸡精 一点点

【香辣肉丝】的做法步骤

步骤 1

【准备步骤】猪里脊肉切丝，放入1小勺盐➕料酒➕淀粉➕蛋清➕食用油腌制十分钟

步骤 2

【正式步骤】热油，放入腌好的里脊肉丝炒一下，变色出锅

步骤 3

①锅里多放一点油，下干辣椒小火炒制，随后加入蒜片 ②炒出香味放入里脊肉丝 ③加入半勺老抽➕1勺蚝油➕半勺生抽➕一点点味精➕一点点鸡精➕一点点盐 ④调大火，放入香菜爆炒，香菜炒蔫即可出锅!!

【香辣肉丝】的小贴士

⭐️盐只加一点点，不然应该会咸

菜谱创建时间：2020-03-10 23:14:46