网红巧克力脆脆

作者： cora考拉

仙女们一直催更这款超级好吃的巧克力脆脆，今天终于有时间做了，吃过之后才知道，为什么这么受欢迎～根本停不下来，操作简单～快分享给家人吧～

用料

• 全蛋 20克
• 可可粉 7克
• 糖粉 50克
• 夏威夷果 60克
• 淡奶油 6克
• 蛋白 50克
• 蜂蜜 6克
• 低粉 40克
• 无盐黄油a 4克
• 无盐黄油b 50克
• 巧克力 2克
• 盐 1克

网红巧克力脆脆的做法步骤

步骤 1

先将巧克力，蜂蜜，黄油a称至小盆中，隔热水融化黄河和巧克力，融化后倒入夏威夷果搅拌均匀备用

步骤 2

将黄油b称至小盆中，隔热水融化备用

步骤 3

将蛋白，全蛋，淡奶油，盐，糖粉倒入盆中，用蛋抽搅拌均匀至糖粉完全融化

步骤 4

将融化好的黄油加进蛋糊，搅拌均匀

步骤 5

将低筋粉，可可粉过筛至蛋糊中

步骤 6

用蛋抽将面粉搅拌至无干粉

步骤 7

将面糊装至裱花袋

步骤 8

将面粉大小一致均匀的挤在马卡龙硅胶垫上

步骤 9

在每个面糊的中间位置放上提前备好的夏威夷果，放入烤箱，上下160度，15min即可

步骤 10

成品图，嘎嘣脆

菜谱创建时间：2020-03-10 20:41:45