草莓🍓雪花酥

作者： cora考拉

草莓季来啦~做一份草莓雪花酥特别适合不过即将到来的节日了！圣诞~元旦~新年~一波幸福分享起来👏

用料

• 草莓棉花糖 170克
• 饼干 150克
• 黄油 48克
• 奶粉 48克+20克（装饰）
• 巴旦木 80克
• 腰果 20克
• 南瓜籽仁 10克
• 冻干草莓脆 40克+20克（装饰）
• 蔓越莓干 30克
• 盐 适量

草莓🍓雪花酥的做法步骤

步骤 1

首先将饼干，坚果，蔓越莓和40g👏👏👏注意是40g草莓脆（剩余20g后面装饰用）称在一起，放在100℃的烤箱保温

步骤 2

将黄油和盐放入不粘锅小火500w炒至黄油融化

步骤 3

将草莓味棉花糖放入锅中继续小伙500w炒至棉花糖融化

步骤 4

加入48g奶粉

步骤 5

小火300w炒至无干粉状态，搅拌均匀，关火。

步骤 6

从烤箱拿出保温的草莓脆等，全部倒入锅中

步骤 7

搅拌均匀即可。注意这一步需要稍微快一些操作哦，动作太慢的话棉花糖很容易变硬 后面不容易整形

步骤 8

放入金盘（28*28）中开始整形，手上可以抹一点黄油，防粘手哦😊压的整齐平整，切出来形状更好看(｡･ω･｡)ﾉ♡如图，可用擀面杖辅助整形

步骤 9

将剩余20g草莓脆用料理机打成粉末状，与奶粉1：1混合均匀

步骤 10

将混合均匀的草莓脆粉和奶粉，均匀的洒在整形后的雪花酥上，美美的粉色外衣穿上了！两面都要撒哦~ 不方便做草莓粉的话，也可以直接撒奶粉。

步骤 11

完全凉透后可以切块啦~注意一定要凉透变硬后在切块。捉急的话可以放在冰箱冷冻半小时~

步骤 12

品尝一下👏😹😹

菜谱创建时间：2019-12-13 20:27:34