杂粮窝窝头

作者： 糖宝1987

最近在减肥，白米白面几乎不沾，全部用杂粮代替主食，于是乎研究这个杂粮窝窝头，满足了口腹之欲又能减脂两全其美。

用料

• 玉米面（粗细都可） 1000克
• 燕麦片 150克
• 藜麦 150克
• 红枣碎 150克
• 全麦粉 200克
• 酵母 10克
• 开水 适量

杂粮窝窝头的做法步骤

步骤 1

材料准备齐全，燕麦片藜麦淘洗干净备用，玉米粉我用的是有颗粒的，也可以用粉状的口感更细腻。

步骤 2

红枣洗干净去核切碎

步骤 3

玉米粉加开水用筷子搅拌至没有干粉

步骤 4

再把所有原材料都放进去，搅拌均匀

步骤 5

搅拌均匀后摸着刚好温温的不烫手，放酵母粉

步骤 6

加温水和成面团

步骤 7

发酵好了搞成窝头直接上锅蒸熟即可

步骤 8

成品图，有红枣的香甜，又有燕麦和藜麦的香味儿，玉米颗粒感有嚼劲儿，热量低适合做减肥期的主食

菜谱创建时间：2020-03-10 09:14:45