超下饭的辣椒炒鸡蛋

作者： 殷小厨私房菜

每次做这个菜米饭🍚都要遭殃，香香的，辣辣的，闻到都饿了！

用料

• 鸡蛋3 个
• 尖椒 5个
• 盐1 勺
• 大蒜4 瓣
• 色拉油15 克

超下饭的辣椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

尖椒大蒜切颗颗，鸡蛋打散。

步骤 2

锅烧热下尖椒煸炒至表皮变蔫。

步骤 3

将炒好的尖椒倒入蛋液，调入盐味搅匀。

步骤 4

锅里下油烧热，倒入调好的蛋液炒熟，出锅前撒入大蒜沫稍微翻炒。

步骤 5

出锅装盘，米饭在向我召唤😍😍😍。

步骤 6

成品。

超下饭的辣椒炒鸡蛋的小贴士

喜欢吃比较辣的朋友可以加入切碎的小米辣，我用的是螺丝辣椒线椒这些，辣味适中，辣椒香味较浓。出锅前放蒜沫是我做这道菜一直的习惯，这样蒜香味较浓，喜欢的朋友可以尝试一下。

菜谱创建时间：2020-03-09 11:50:04