董太的私房菜--红烧排骨

作者： 董太

用料

• 子排 一斤
• 红色干辣椒 2个
• 葱 2根
• 姜 两片
• 蒜 3瓣
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量

董太的私房菜--红烧排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨洗净后，沥水，然后放在一边。

步骤 2

在小碗中倒入适量的酱油、白糖、少量醋，然后不断的搅拌，将辣椒丝、姜、蒜切丝放入继续搅拌。

步骤 3

锅中放入适量的油，7成热放入排骨，然后放入切好的葱段，不断翻炒，然后将准备好的酱料倒入，大火炖10分钟，然后关小火，半小时后放入适量盐，即可。

菜谱创建时间：2012-05-25 16:17:55