香香的私房茄子🍆

作者： 13846760868

蒜蓉辣酱和茄子是绝配哦

用料

• 茄子 3个
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 糖 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱姜蒜末 适量
• 小米辣 1个
• 香菜 1丢丢
• 淀粉 1大勺

香香的私房茄子🍆的做法步骤

步骤 1

说是3个 为什么图上是2个 不是我不识数 是切好了才想起来没拍图 家里只剩下2个了☺️☺️

步骤 2

切成滚刀块 放盐和淀粉 拌匀

步骤 3

蒜蓉辣酱 糖 生抽 蚝油 葱末和水 和成料汁

步骤 4

起锅烧油 油热放入茄子🍆

步骤 5

煎成二面金黄 有点蔫蔫的

步骤 6

放入料汁

步骤 7

加入葱蒜小米辣和香菜 因为？小米辣和香菜家里没有 我这里省略了😇😇

步骤 8

香香的出锅了没有 没有香菜用几根黄瓜点缀一下下😋😋😋

香香的私房茄子🍆的小贴士

蒜蓉辣酱和茄子 配合的刚刚好 茄子和盐 淀粉拌的时候 注意盐的分量 因为辣酱和生抽 蚝油都含盐 不要咸了

菜谱创建时间：2020-03-08 15:47:44