零失败牛角包

作者： 13846760868

一直以来都是不会做面食的人，家里的烤箱买了很久没怎么用过？最近在家看大家都学习做各种各样的面包，心里痒痒做一下，这个配方做了两次，都很成功😋😋

用料

• 高筋面粉300 克
• 鸡蛋3 个
• 白糖30 克
• 酵母3 克
• 牛奶30 克
• 食用油 30克
• 奶粉 10克

零失败牛角包的做法步骤

步骤 1

把所有的食材除了除30克油外，用筷子调成絮状

步骤 2

加油和成面团

步骤 3

向前推着揉面 揉出手套膜

步骤 4

在温暖处醒发至两倍大

步骤 5

看看是不是比刚才的那个大好多🙂🙂🙂

步骤 6

揉面直至里面的气泡消失，擀成饼状，用刀切成三角形

步骤 7

从三角形大的一侧卷起，卷成牛角状，放到烤盘里继续发酵20分钟

步骤 8

蛋黄刷到表面

步骤 9

撒上芝麻

步骤 10

放入，事先预热好的烤箱上下火150度20分钟

步骤 11

边上空白的地方，是让我给尝掉了🤫🤫

菜谱创建时间：2020-02-28 16:46:53