菠萝派（蛋挞皮版）

作者： seven恩宝妞

超级简单的菠萝派，也可以用家里的香蕉，菠萝，苹果等等都可以做，直接把水果部分换掉就可以。 内含菠萝派馅的做法～

用料

• 菠萝 150g（小半个）
• 黄油 15克
• 玉米淀粉 5克
• 细砂糖 10克（喜欢甜的可以加）
• 鸡蛋 1个

菠萝派（蛋挞皮版）的做法步骤

步骤 1

烤盘放油纸，把蛋挞皮摆好室温下自然解冻。

步骤 2

菠萝切丁备用

步骤 3

锅里放黄油，低温融化

步骤 4

放菠萝丁，放糖，翻炒一会儿出水之后

步骤 5

淀粉放水勾兑后放锅里，翻搅粘稠就好了。

步骤 6

菠萝派的馅就做好了，放碗里是这样的

步骤 7

这一步有两种做法，建议用第二种😂。1⃣️把馅放里面跟包饺子一样把蛋挞皮对折就好了，中间刷鸡蛋液的时候再把锡纸壳去掉（弊端有一点烫手）2⃣️把所有锡纸皮全部去掉再放菠萝馅再把口封住，这种方便口还能封严。烤箱上下火180度，烤十分钟，取出刷鸡蛋液和黑芝麻，继续烤10分钟就可以了。

步骤 8

出锅啦，蛋挞皮的酥脆，黄油的香味，菠萝的清香酸甜，简单美味的一道甜品开吃～

菜谱创建时间：2020-03-06 23:29:54