红糖炒年糕-元气早餐，快速上手！

作者： 阿木爱做菜

碎碎念： 这种年糕其实是大米做的，不是糯米。 所以，孩子们吃多一些没问题，不易积食。 最好配一碗白粥。 食量大的话，再加个鸡蛋。 保证一上午都元气满满，能量满满。 我家儿子是强烈要求点餐😁 然后，要提醒： 这种条状的年糕如果压得特别紧实， 就不要放冰箱冷藏了。 因为变硬以后很难分开， 为了吃口年糕，我是用尽了洪荒之力… 这种年糕一般卖豆腐豆皮的摊位有卖哈， 不是我自己捶出来的。😛

用料

• 年糕 200克（随意）
• 土红糖 2小块（随意）
• 锅具 不粘炒锅

红糖炒年糕-元气早餐，快速上手！的做法步骤

步骤 1

1、条装年糕，一坨400克，用了一半；

步骤 2

2、土红糖2小块，用小半碗滚开水化开；

步骤 3

3、年糕分开，洗一下滤水；

步骤 4

4、锅中热油至六七分熟，下年糕；

步骤 5

5、翻炒的时候会粘在一起，没关系不用管，炒至表面有点起壳，倒掉多余的油；

步骤 6

6、加入红糖水，红糖块没有完全融化也没关系，很快就煮化了；粘在一起的年糕戳一下就散了；

步骤 7

7、中小火焖一下（不用加盖），然后翻炒收汁，红糖裹在年糕上即可。

步骤 8

成品

步骤 9

成品

菜谱创建时间：2020-03-06 11:07:20