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热干面的做法
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热干面

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谭斌食光漫步

热干面的用料

热干面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮碱面至8分熟,捞出抖散,加入香麻油晾凉或者用电吹风吹干,防止沾粘

步骤 2

调酱汁:芝麻油和麻油勾兑成汁;白糖、鸡精、盐、酱油、香醋、胡椒粉、辣椒油、辣酱、蒜蓉调兑好淋入面上

步骤 3

淋入芝麻油汁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酱萝卜丁、黄瓜丝、花生碎拌匀即可食用

热干面的小贴士

一般热干面都是用的碱面,煮的时候不要煮得过软,这样吃起来才爽口有筋道! 因为加了蒜,怕口臭的同学可以用牛奶、茶叶渣等方法去除!

菜谱创建时间:2012-05-24 11:04:21
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