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10分钟搞定超下饭| 红三剁的做法

10分钟搞定超下饭| 红三剁

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作者: 吃货食堂
吃货食堂
从小在云南长大,每次妈妈做红三剁,黑三剁,都能吃下两碗米饭。今天先来红三剁。很简便。

用料

10分钟搞定超下饭| 红三剁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,喜欢吃辣的可以把圆椒换成青椒,细致的同学可以把番茄剥皮,肉末我买的是网易的未央(不打广告,只是觉得方便且肥瘦正好),也可以是牛肉末。另外,喜欢姜的可以多放点并切成姜末,因为我个人不太喜欢吃姜,但是炒肉姜能祛腥。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油,先下姜丝,等几秒再下肉末,中小火,翻炒肉末至稍稍变干,肉香四溢。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下朝天椒和番茄,稍稍加点盐帮助番茄变软,多炒一会儿,直到番茄出水,彻底变软。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

改大火,加入圆椒,翻炒几下,加一勺酱油和盐,盐的数量建议尝一下再加,整体这个菜要稍微偏咸一丢丢。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调好味,出锅,配上勺子,拌在饭里,贼下饭。

菜谱创建时间:2020-03-03 22:18:25
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