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炸薯条(无需淀粉 自用)的做法

炸薯条(无需淀粉 自用)

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自己很喜欢吃薯条,老妈也很喜欢吃我做的。因为长时间不做会忘掉,所以写个总结,自己做的时候复习一下就可以啦~😋

用料

炸薯条(无需淀粉 自用)的做法步骤

步骤 1

1.土豆削皮后洗净

步骤 2

2.将土豆切成条状,粗细厚度自定,不建议切太小因为炸的时候会缩

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.将薯条用清水(最好是盐水,可以析出土豆中的淀粉)浸泡十分钟,然后倒水洗净。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.锅中加入适量清水,倒入切好的土豆条,盖上锅盖煮3~5分钟,煮的过程中可以用锅铲翻两下使受热均匀。

步骤 5

4.将土豆从锅中捞出,沥干水分,放至冷却(防止炸的时候有水溅油)

步骤 6

5.无需裹淀粉(但是在炸的时候可能有点粘锅,锅铲翻动一下即可)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.锅中放入适量油(油没过薯条即可,薯条太多的话也可以分批炸),油热好后(放入筷子会冒小气泡)倒入薯条炸至金黄

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7.捞出薯条撒盐晃匀

菜谱创建时间:2020-03-03 21:17:47
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