超简单还减脂 香菇烧豆腐

作者： 花小厨的简单生活

简单，营养，美味，还可以减脂，有什么理由不做呢😉

用料

• 香菇 8朵
• 豆腐 1块
• 葱 10克
• 蒜 3瓣
• 生抽/味极鲜 3勺
• 淀粉 3勺冒尖
• 蚝油 1.5勺
• 鸡精 1克
• 盐 适量

超简单还减脂 香菇烧豆腐的做法步骤

步骤 1

香菇去蒂切片，豆腐切小块。(如果豆腐有腥味可以提前焯水)

步骤 2

锅中热油加葱蒜末，倒入香菇，生抽翻炒。

步骤 3

锅中倒入豆腐，加开水，加盐，蚝油，生抽调颜色(如果觉得颜色浅可以加一点老抽)，炖3-5分钟，让香菇释放鲜味，豆腐充分入味。 加入水淀粉搅拌。根据菜量和水量，如图我加了3汤匙冒尖的淀粉，加点水没过淀粉搅匀倒入锅内，推动至汁水粘稠就可以出锅了。

步骤 4

出锅撒一点葱花。近期天天宅在家，晚上只吃这个，可以减脂哦☺️

菜谱创建时间：2020-03-03 18:55:31