比鲍鱼还好吃的鸡腿菇

作者： 李小青儿

娃不吃菇，只好把鸡腿菇假扮成鲍鱼。嘿嘿，娃说，鲍鱼太好吃啦！😁😁

用料

• 鸡腿菇 4个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 辣椒粉 半勺
• 孜然粉 半勺
• 清水 半碗

比鲍鱼还好吃的鸡腿菇的做法步骤

步骤 1

先来个视频版~

步骤 2

新鲜的鸡腿菇洗干净

步骤 3

切厚片（约0.5cm），再单面划十字。记得是单面哦！要小心，稍不留神就切断啦。。

步骤 4

锅内少许油，煎至两面金黄。菇微微软就可以了。（不用放水）

步骤 5

调一碗灵魂酱汁！生抽、老抽、糖、淀粉各一勺，喜欢吃辣可以加一些辣椒粉、孜然粉，再加半碗清水。

步骤 6

酱汁倒入锅中，大火收汁。

步骤 7

装盘，撒上葱花，大功告成！😄

菜谱创建时间：2020-03-01 19:38:59