花菜炒腊肠

作者： 牛牛Miss-goo1

最佳下饭菜，看着就有食欲！我喜欢吃辣所以用了小尖椒，不太能吃辣的盆友可以换成干辣椒会没那么辣，香肠我用得是超市买的塑封装那种，如果有手工香肠肯定味道更佳！

用料

• 花菜 半颗
• 腊肠 两根
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 四五瓣
• 小尖椒 2个
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 郫县豆瓣 小半勺
• 盐 适量

花菜炒腊肠的做法步骤

步骤 1

花菜剪小朵用淡盐水浸泡十分钟。

步骤 2

葱姜蒜和小尖椒切好备用。

步骤 3

香肠斜切断备用。

步骤 4

花菜焯水，半熟即可。

步骤 5

热油，葱姜蒜和小尖椒下锅爆出香味。

步骤 6

放入香肠，小火翻炒至香肠出油。

步骤 7

加入花菜，翻炒两分钟。然后加入半勺老抽一勺生抽还有一点点郫县豆瓣，少量盐。继续翻炒至花菜微焦，出锅。

菜谱创建时间：2020-02-29 22:31:06