草莓奶冻

作者： purified

写这个菜谱是为了记录吉利丁粉的用量与成品，免得以后再做会忘记😁

用料

• 牛奶 250ml
• 吉利丁粉 5克
• 草莓 不差钱的可以放多点！
• 黑白淡奶（为了增加口感，介意的可以不放） 10ml
• 罗汉果糖 3克

草莓奶冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁粉倒在小碗里，倒入适量常温牛奶，搅拌均匀，让吉利丁粉充分吸水。

步骤 2

剩下的牛奶加热（不要煮沸，有点烫手即可。我是带包装泡在热水里的，因为剪开了角，只泡了一半在水里，泡十分钟即可。）

步骤 3

往小碗里倒入罗汉果糖和热牛奶，搅拌均匀，使吉利丁粉溶解。

步骤 4

玻璃碗里加入草莓粒，再倒入混合好的液体。

步骤 5

（追求好看的过筛加入，不然容易有泡泡）

步骤 6

放入冰箱冷藏四小时即可食用。

草莓奶冻的小贴士

5克吉利丁粉加250毫升牛奶，这个比例的效果就是封面那样duang～duang～

菜谱创建时间：2020-02-29 22:06:36