💕满满的爆浆～海苔肉松小贝

作者： 轮子1016

宅家｜看孩子上网课🏫 制作课间小点心，下午茶以匹配～💕 海苔肉松小贝💕 ～心血来潮在家里做个肉松小贝，巨简单，软萌萌胖乎乎的超可爱，满满的沙拉爆浆和海苔肉松，每一口都是满足的感觉❤️ 完美下午茶～

用料

• 低筋面粉 60克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 细砂糖 30克
• 沙拉酱 200克
• 肉松 150克
• 柠檬水 适量

💕满满的爆浆～海苔肉松小贝的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

低筋面粉过筛备用，蛋清蛋黄分离备用。装蛋清蛋黄的容器必须是无水无油干净的容器牛奶和玉米油充分搅拌至乳化加入过筛好的低筋面粉加入蛋黄，搅拌均匀备用。

步骤 3

烤箱160开始预热蛋清分3次加入糖霜打发至小弯钩取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀再取剩下的二分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，最后把翻拌好的蛋糕糊倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀。翻拌好的蛋糕糊装入裱花袋里，烤盘上铺油纸，挤出一个个小圆形烤箱160度烘烤18-20分钟（烤箱不同，时间可以参考）烤好的蛋糕片放凉，戴上一次性手套，四周都抹上沙拉酱，然后两片合在一起，最后裹上海苔肉松。这个方子我做了12个常规大小的肉松小贝。裱花袋可以套在一个高一点的杯子里再倒面糊。

步骤 4

肉松倒在大一点的烤盘里，这样操作的时候不会掉得满桌子都是。

步骤 5

软萌萌胖乎乎的超可爱，满满的爆浆和海苔肉松，每一口都是满足的感觉❤️

步骤 6

也太好吃吧叭◟(.öˬö.)◞来份🍉

菜谱创建时间：2020-02-27 22:16:28