超极酥酥酥的猪油桃酥

作者： 四川在逃兔头

桃酥真的是我做的糕点里最简单又超好吃的了！！！给自己记录的常用方子～根据念伊0918的方子做的。一次大概能做9-12个左右，根据自己喜好拿捏大小哦。

用料

• 猪油（玉米油） 80～100克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 3克
• 糖 60克
• 蛋黄 2个
• 低筋面粉 170克

超极酥酥酥的猪油桃酥的做法步骤

步骤 1

猪油隔水融化，然后加入糖和蛋黄搅拌均匀

步骤 2

小苏打、泡打粉和低筋面粉混合均匀，分三次筛入猪油液中，用翻版的方式搅拌均匀

步骤 3

烤箱预热160度。然后捏成如图这样，烤箱小的可以分成12个小团分两次考。这是我第一烤的，分成了九团如图，结果太大了全部挤成了正方形，芝麻也多了一点。第二次做的那个团子更小一些就好看多啦。

步骤 4

进烤箱160度烤20分钟，具体时间根据自己烤箱的脾气走～

超极酥酥酥的猪油桃酥的小贴士

不爱吃猪油就换成玉米油，不过猪油会更香一些～猪油放的多就酥一点。不喜欢吃太油80克就足够啦

菜谱创建时间：2020-02-26 20:19:12