馄饨皮（压面机版）

作者： 柴火姑娘

馄饨皮的制作方式和面条类似。

用料

• 面粉 300
• 冷水 110
• 盐 3

馄饨皮（压面机版）的做法步骤

步骤 1

所有材料混合成雪花状，压面机一遍一遍压到，光滑，最后卷起来，放入保鲜袋松弛1小时以上（不超过两小时）

步骤 2

不要压太薄，去了喷一点儿水再卷起来。

步骤 3

切成薄片一圈一圈，直接压面机继续。

步骤 4

最后压成超薄片，切成喜欢的尺寸。

步骤 5

同样方法，可以做面条。如果你的机器够给力，你可以再减少5到10克水，那么就无需加干粉了。

菜谱创建时间：2020-02-23 20:57:58