经典川菜—回锅肉

作者： 葫芦娃的日常投食

超级下饭的回锅肉🍚🍚🍚 简单易学，不知道吃什么的宝宝赶紧动起来吧👉👏🏼👈🏻

用料

• 五花肉 500g
• 豆瓣酱 1勺
• 姜 3片
• 蒜 1瓣
• 蒜苗 1根
• 料酒 2勺
• 小青椒 4个
• 油 适量
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 小半勺
• 渣海椒 (没有可不加)

经典川菜—回锅肉的做法步骤

步骤 1

猪肉先用水加料酒一片姜煮10分钟左右后改刀切片 配料准备好

步骤 2

起锅烧油 油热下肉片

步骤 3

肉片炒至变色➕姜、蒜、豆瓣、辣椒爆香，煸炒3分钟

步骤 4

下入蒜苗、渣海椒(没有可不加)

步骤 5

翻炒两分钟加入生抽、盐、鸡精调味即可出锅

步骤 6

好吃下饭的回锅肉就做好啦😝

菜谱创建时间：2020-02-23 15:53:12