将芹菜叶洗净,捞出备用。
将面粉中放入五香粉、盐、鸡蛋、淀粉后放入水调成糊状,可以挂在芹菜叶上即可。
将芹菜叶放入面糊中,裹上面糊后,放入油锅中炸至金黄。
装盘可以撒上胡椒粉或者椒盐都可以。
1、芹菜叶以往都直接扔掉了,现在物资紧缺情况下充分利用; 2、面糊调的不要太稀不然挂不上,太稠的话就会太厚不容易熟。 3、酥脆可口,还有淡淡的香芹味道,非常好吃呦。