1、平菇洗净,葱切碎。
2、烧半锅水,水开入平菇,水再开时,中火2分钟,平茹香味已出,依次放入盐、葱花、鸡精,片刻出锅。
这汤简单,但味美。之前一直找菜谱,被误导多次。后来打电话至家人,才要到了。尊重食材的原味,不用太复杂。