准备一块豆腐 两个鸡蛋
豆腐压碎 打入鸡蛋
搅拌使蛋液与豆腐融合
调制酱汁,2勺生抽 1勺蚝油 半勺糖 2勺黄豆酱,喜欢辣的可以放点辣椒酱哦~
锅里倒油,五成热的时候放点葱白,这样会更香
油完全热以后倒入豆腐鸡蛋,翻炒
蛋液凝固以后加入调制好的酱汁,继续翻炒~出锅可以放点葱,不喜欢的可以省略~
香喷喷的鸡蛋炒豆腐就完成了,超级下饭!