凉拌黄瓜腐竹

作者： 徐小厨麻麻

二年级语文书有中华美食，凉拌菠菜的图片，徐小厨问：凉拌啥意思？

用料

• 腐竹6条 克
• 黄瓜一根
• 蒜
• 小米辣
• 酱油
• 醋
• 白糖
• 蚝油
• 盐鸡精
• 白芝麻
• 香油
• 香菜胡萝卜丝

凉拌黄瓜腐竹的做法步骤

步骤 1

干腐竹提前冷水泡发

步骤 2

泡发后剪成5厘米左右长度

步骤 3

准备料汁，香菜洗净也剪段，剪3厘米左右长度。

步骤 4

小米辣随便剪，哈哈哈，剪小小的就好！放碗里备用

步骤 5

锅中开水烧开，倒入腐竹，焯水三四分钟就好。

步骤 6

黄瓜一根去头去尾，用刀背拍扁，再切段，👎2厘米左右长度。也可以随意

步骤 7

拍扁大蒜🧄，剥皮。

步骤 8

切成末。

步骤 9

锅里倒一点油，把大蒜子小米辣煸出香味，倒入腐竹黄瓜碗里。

步骤 10

再把酱油醋白糖类放进去，用手拌一下。

步骤 11

切一点胡萝丝增色

步骤 12

徐小厨和她的凉拌黄瓜腐竹

菜谱创建时间：2020-02-22 08:08:50