镜面芙蓉蛋

作者： 徐小厨麻麻

用料

• 鸡蛋 bu个
• 香油或猪油
• 盐 克
• 温水 克
• 酱油

镜面芙蓉蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加一点盐。顺时针搅拌

步骤 2

加1.5倍的温开水，继续搅拌。搅拌到无色差，统一颜色。

步骤 3

关键步骤，用豆浆机的过滤筛子，过滤泡泡。

步骤 4

继续过滤。过滤到无泡泡。

步骤 5

放在那里静置5分钟。

步骤 6

锅里水开以后，上屉蒸。

步骤 7

蒸十分钟左右，闷5分钟。

步骤 8

一面镜子一样。哈哈哈

步骤 9

加一点香油和酱油。

菜谱创建时间：2020-03-08 10:46:18