香喷喷素包子

作者： 少數派的奇幻漂流

以前住的地儿，楼下有家家乡饭店，他家招牌韭菜鸡蛋素包子特别好吃，每次去吃家乡菜都会点，后来饭店搬走了，想吃这一口只能自己包了。

用料

• 鸡蛋 5个
• 韭菜 1把
• 粉条 1把
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 面粉 500克
• 酵母粉 8克

香喷喷素包子的做法步骤

步骤 1

酵母粉温水化开，和面至面团光滑，室温下醒发40分钟。（天冷放暖气旁边）

步骤 2

调馅儿，把鸡蛋炒散，放适量盐，韭菜和粉条切碎（粉条提前泡软），所有材料混在一起拌匀。总之你爱吃啥，就往里搁啥～

步骤 3

馅儿调好后，面也发好了，这时的面团呈蜂窝状，是原来两倍大

步骤 4

把面团分成小剂子，开包！我包的不好，还要多练习。包好的包子再盖盖子醒15分钟，大火上锅蒸15分钟。

步骤 5

开吃！太好吃了！

菜谱创建时间：2020-02-21 18:23:52