稻香村最爱～起子馍

作者： 优雅的精灵Dorislij

稻香村最爱，没有之一，这个真的是简单易学，可以随吃随做的下午茶小点

用料

• 低筋面粉 250克
• 绵白糖 40克
• 盐 1-1.5克
• 泡打粉 5克
• 无盐黄油 60克
• 牛奶 125克
• 蛋液 刷面

稻香村最爱～起子馍的做法步骤

步骤 1

把低筋面粉，盐，糖，泡打粉称重混合，加入黄油🧈

步骤 2

黄油不用软化，和面粉一起用手捏碎混合均匀

步骤 3

混合成团

步骤 4

盖保鲜膜擀成大片

步骤 5

不用特别光滑，重复折叠三次擀平

步骤 6

擀成1.5-2厘米左右薄厚，用模具制成圆形小饼，切记不要太薄

步骤 7

表面刷蛋液

步骤 8

表面刷蛋液

步骤 9

预热烤箱上下火180度，之后180度中层烤20分钟即可

步骤 10

出炉晾凉

步骤 11

成品横截面裂痕明显，起子模就是要这样的

步骤 12

颜色金黄诱人

步骤 13

九宫格

步骤 14

我用饼干模具压的，一盘12个

步骤 15

晾凉装盒

步骤 16

配壶茶🍵，惬意的下午茶

步骤 17

诱人

菜谱创建时间：2020-02-20 16:12:41