土豆饼

作者： 大赵儿

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 一小段
• 葱花 一小把
• 盐/蚝油 适量

土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆切片上锅蒸熟（切片熟的快） 胡萝卜切丁，葱花切碎

步骤 2

土豆+胡萝卜丁+葱花充分搅拌。 适量蚝油调味。 （非减脂人群还可以加入火腿，更好吃~） （我这里没有加面粉，粘连性相对较差，注意多多搅拌，增加粘性。也可以适量加入一勺面粉增加粘性。）

步骤 3

没有加面粉（更有利于减脂），那么如何增加黏连性？用啤酒瓶捶！没有？蚝油瓶子洗洗干净擦擦干也可以用，hhh

步骤 4

差不多这种程度，就很好上手了，捏成小圆饼

步骤 5

热锅热油，小火，煎至两面金黄即可。

步骤 6

还可以凹个向日葵花朵啥的造型！ 有趣又好吃~

菜谱创建时间：2020-02-20 10:26:42