炒山药胡萝卜片

作者： 莫言catlam

用料

• 干黑木耳 15g
• 山药 300g
• 胡萝卜 200g
• 蒜蓉 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 香油 适量

炒山药胡萝卜片的做法步骤

步骤 1

山药去皮后切成片

步骤 2

马上放入放了白醋的清水中浸泡，防止氧化

步骤 3

胡萝卜去皮切成片，黑木耳泡发后撕成小朵

步骤 4

热油锅，把切好的肉末与蒜蓉等下锅一起炒香

步骤 5

然后倒入黑木耳和山药片一起炒匀，适量加一点清水焖煮

步骤 6

当山药转白透明色，差不多熟透时，再倒入胡萝卜片一起炒匀，加盐调味，最后撒点葱花，滴两滴香油即可起锅

炒山药胡萝卜片的小贴士

切好的山药放入有白醋或者盐的清水中浸泡，防止氧化变色！

菜谱创建时间：2012-05-17 17:33:55