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油盐水浸鲩鱼尾的做法
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油盐水浸鲩鱼尾

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作者: 莫言catlam
莫言catlam

油盐水浸鲩鱼尾的用料

油盐水浸鲩鱼尾的做法步骤

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步骤 1

鲩鱼尾洗净,抹干水份,切成两段。(也可不切,我用的锅小,不切放不下)

步骤 2

锅中下一点油,下姜丝,陈皮丝炒香

步骤 3

把鲩鱼尾下锅稍为煎一下两面

步骤 4

然后加入约四五碗量的开水大火煮开

步骤 5

煮到鱼块刚刚熟,汤也变成奶白色后,加盐调味,撒葱花即可

油盐水浸鲩鱼尾的小贴士

姜丝和陈皮都是去腥的,还可以加点胡椒粉,更香哦!~

菜谱创建时间:2012-05-17 17:23:05
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