鸡杂炒三丝

作者： 莫言catlam

鸡杂炒三丝的用料

鸡杂 150g茶籽油 适量胡萝卜 100g芹菜 100g秀珍菇 100g黑木耳 20g盐 适量蒜蓉 适量姜丝 适量生抽 适量香油 适量

鸡杂炒三丝的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

鸡杂用油、盐、姜丝等腌10分钟左右入味

步骤 2

胡萝卜，芹菜，黑木耳切成丝备用

步骤 3

秀珍菇洗净撕成丝，和黑木耳一起用开水焯过

步骤 4

锅中下油，把鸡杂炒至八成熟

步骤 5

倒入芹菜丝和胡萝卜丝炒匀

步骤 6

再倒入焯过水的秀珍菇和黑木耳，炒匀，加生抽，盐以及几滴香油调味即可

鸡杂炒三丝的小贴士

蔬菜等也可以焯水再下去炒，但营养成份没那么好！

菜谱创建时间：2012-05-17 17:11:07