香煎豆腐

作者： 爱吃辣的小米椒

楼下超市终于有卖豆制品的了，忍不住的买了一块豆腐。 耗时:15分钟 难易程度:🌟🌟 所需锅具:炒锅

用料

• 老豆腐 1块
• 青椒 1个
• 蒜苗 2根
• 蒜末 少许
• 小米椒 2个
• 配料 盐、味极鲜

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材 把豆腐均匀切片，错乱的摆放在盘子里（方便后面一块一块的入锅煎）

步骤 2

蒜苗、青椒切成末，小米椒斜切。

步骤 3

❗❗最重要的步骤: 油烧七、八分热（用筷子放入油中冒泡即可）一块一块的放入豆腐，中火煎，煎至金黄（切记，如果没有煎到金黄，继续煎，不要随意翻面）一面煎好后再翻面煎另一面。

步骤 4

煎好的豆腐块。

步骤 5

先烧油，放入蒜末炒香，再放入切好的青椒、蒜苗，小米椒翻炒。

步骤 6

放入煎好的豆腐块，翻炒，再放入适量的盐、味极鲜再翻炒。最后放入少许水焖2分钟（让豆腐干入味）开锅再翻炒一下。

步骤 7

色、香、味俱全的香煎豆腐就做好了。✌✌

香煎豆腐的小贴士

1️⃣豆腐一定要买老豆腐，煎出来才是完整的，不容易散。

菜谱创建时间：2020-02-18 21:18:14