土豆烧肥肠

作者： 小米晒大太阳

用料

• 大肠
• 土豆
• 大料
• 郫县豆瓣
• 生姜大蒜
• 花椒干辣椒
• 生抽老抽糖
• 香葱香菜
• 料酒

土豆烧肥肠的做法步骤

步骤 1

准备材料，大葱，大蒜，生姜，大料，花椒和干辣椒

步骤 2

肥肠清洗方法下厨房搜一下，很多，焯水后的肥肠切段

步骤 3

油锅小火入配料和郫县豆瓣炒红油

步骤 4

小火炒出红油

步骤 5

入肥肠翻炒，入料酒，生抽老抽翻炒两分钟

步骤 6

炒好入清水 炖煮，水可以多放一些，我用的砂锅，小火炖煮一个小时后入切块土豆

步骤 7

继续炖煮至土豆软烂，酌情放盐，汤汁多一些一顿吃不完的可以煮面条

步骤 8

非常好吃

菜谱创建时间：2020-02-18 08:19:49