秘制烤鸡 家里人都夸‼️

作者： 用心做菜_

不能出门嘴馋怎么办，自己动手丰衣足食，简单好上手无敌巨美味，适合新手，100%成功。

用料

• 土鸡 1只
• 蜂蜜 适量
• 腌料：
• 生抽 1勺
• 盐 3小勺
• 料酒 2/3勺
• 美味香酱 1勺
• 糖 3小勺
• 蒜头 4～5瓣
• 葱 3根
• 胡椒 15粒

秘制烤鸡 家里人都夸‼️的做法步骤

步骤 1

图中就是腌料的所有用料了（蜂蜜别放，我没有用秤，直接用的铁勺取，盐和糖用白色的小勺取）

步骤 2

将土鸡的鸡爪和鸡头切掉，鸡身切半，给鸡做个全身按摩，腌制一小时入味。

步骤 3

腌好后放入烤箱，上下管都开，预热200度，全程烤一小时，中途烤到第二十分钟刷一次腌料，接着烤到第四十分钟刷蜂蜜，最后转150度再烤二十分钟。（鸡的大小决定烤的时间，一般是50～60分钟）

步骤 4

香喷喷的秘制脆皮烤鸡就做好啦～

秘制烤鸡 家里人都夸‼️的小贴士

每个烤箱的脾气不一样，第一次做要注意看鸡，四十以后要根据鸡的变化调整烤箱的温度和时间，时间不够鸡皮不脆，时间太久鸡肉会柴。

菜谱创建时间：2020-02-17 21:47:29