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荷叶冬瓜鱼汤的做法
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荷叶冬瓜鱼汤

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作者: 莫言catlam
莫言catlam
炎炎夏日,热不可耐! 喝碗冬瓜汤消消暑吧!用了鱼来做这个汤而没有用猪骨头,这样汤更清不油腻,喝了很舒服哦!

用料

荷叶冬瓜鱼汤的做法步骤

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步骤 1

赤小豆,莲子和陈皮先用水泡发

步骤 2

冬瓜洗净,去籽,带皮切成滚刀状

步骤 3

鱼块用姜片和盐稍腌一下,然后下油锅煎一下

步骤 4

倒入开水再次煮开

步骤 5

然后把鱼汤转移至电饭煲中,加入冬瓜,莲子,赤小豆,陈皮以及洗净撕成块的鲜荷叶

步骤 6

煲约一个半小时后,加盐调味即可

荷叶冬瓜鱼汤的小贴士

煲冬瓜汤,不去皮消暑效果更好!

菜谱创建时间:2012-05-16 17:35:25
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