最爱葱油饼

作者： 俩妞妞妈YL

葱花和油，是一张饼的灵魂 煎锅加热，葱香四溢 足以调动你的味觉

用料

• 中筋面粉 500克
• 盐 6克
• 温开水 300克
• 油酥 热油60克,面粉30g
• 葱 若干

最爱葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉，盐，温水混合揉成光滑面团。 用保鲜膜覆盖醒10分钟。 醒好的面团分十份，滚揉成圆刷油放入不锈钢容器，容器先放油涂抹。覆盖保鲜膜。

步骤 2

热油60g倒入准备好的面粉中，调匀备用。

步骤 3

小面团擀成长方形薄片，刷油酥，撒上葱花。

步骤 4

抹上油酥，撒葱

步骤 5

每2CM宽度对折，直至成长条状。拉住长条两段往中间包裹，如图。

步骤 6

左右两团上下交叠，再用手按压成饼状。

步骤 7

用擀面杖擀成薄片，用保鲜膜分层叠放。入冰箱冷冻室储存。

步骤 8

尽量擀圆。

步骤 9

电饼档加热，葱香四溢。

步骤 10

足以调动你的味觉

菜谱创建时间：2020-02-16 20:12:23