喷香三杯鸡

作者： 牛宝宝就是我

用料

• 鸡腿 4只
• 葱 3根
• 姜片 6片
• 蒜 6瓣
• 茴香 碎3粒
• 花椒 6粒
• 香叶 3片
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 糖 少许

喷香三杯鸡的做法步骤

步骤 1

香叶用少许开水浸泡

步骤 2

鸡腿洗净切块，用凉水下锅焯水，再洗净。

步骤 3

锅中放底油，小火先下姜片煸一下，再下蒜，再下茴香，花椒，炒出香味。

步骤 4

放鸡块，葱煸炒，放料酒，生抽，老抽上色，加入香叶水，加糖，小火焖至20分左右。

步骤 5

待汤汁基本收到差不多就加入香叶，略微翻炒一下，出锅。

喷香三杯鸡的小贴士

都说罗勒叶是三杯鸡的灵魂，因为家里没有，所有用了香叶，算是魂灵了😄😄

菜谱创建时间：2020-02-15 18:23:03