麻辣烤鱼

作者： 宋宋Carole

用料

• 材料A：
• 海鲈鱼 一条
• 啤酒 抹匀鱼身就可以
• 葱段 一根
• 姜片 五六片
• 胡椒粉 一小勺
• 材料B：
• 莲菜
• 土豆
• 粉带
• 豆腐
• 腐竹
• 材料C：
• 食用油 两大勺
• 郫县豆瓣 一勺
• 火锅底料 一小块
• 姜片 五六片
• 蒜瓣 五六瓣
• 辣椒 喜欢几个放几个
• 啤酒 一瓶
• 香菜 几根装饰用
• 油炸花生米 一把

麻辣烤鱼的做法步骤

步骤 1

做 法： 海鲈鱼洗净，鱼身划刀口便于入味，加入材料A腌制20分钟左右，锡纸刷油将鱼包好入烤箱180度烤8分钟左右。也可以不用烤箱，放平底锅两面各煎三分钟。

步骤 2

材料B下开水锅中煮至断生（这一步可以放自己喜欢吃的各种配菜），捞出放入入多功能烤盘，铺平。然后将烤好的鱼摆在菜上面

步骤 3

另起锅放油烧热，放一勺郫县豆瓣，一小块火锅底料和姜蒜辣椒炒香，倒入一罐啤酒，加适量水煮开。淋入鱼盘中。开火煮五分钟，撒上香菜段、花生米即可。

菜谱创建时间：2020-02-15 01:46:12