经典松露巧克力Classic Chocolate Truffles

作者： whisk_休憩中

情人节送给TA一盒自己亲手制作的巧克力吧！可以从这款经典松露巧克力下手，做法超级简单，第一次做也绝对零失败，但味道一点也不逊色哦！

用料

• 烘焙用黑巧克力（想要甜一点可以用牛奶巧克力） 225g
• 淡奶油 120mL
• 可可粉 适量

经典松露巧克力Classic Chocolate Truffles的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将淡奶油放入锅里加热

步骤 3

将加热好的淡奶油倒入巧克力，然后静置1～2分钟

步骤 4

用搅拌器搅拌均匀，让巧克力全部融化（不能有颗粒），然后放入冰箱冷藏几个小时，直至变硬

步骤 5

取一些冻好的巧克力揉搓成圆球形（大小根据喜好来）

步骤 6

裹上可可粉然后再放入冰箱冷藏一会儿，就可以享受美味了

经典松露巧克力Classic Chocolate Truffles的小贴士

1.如果想要甜一点可以用牛奶巧克力做 2.本食材用量大概可以做15个左右中等大小（大小根据喜好来）的松露巧克力，可以根据需求按比例增加或减少食材的用量

菜谱创建时间：2020-02-14 21:25:18