自制牛奶巧克力

作者： 忍冬tytania

特别爱吃Sunny的快手入门级黑巧，每次用奶粉代替椰丝，索性记录下，方便每次查阅。 原方链接http://www.xiachufang.com/recipe/102267681/ 个人偏爱牛奶巧克力味，喜欢其他味道的，更改配方，自行调制 (DIY其乐无穷ヾ(´∀｀。ヾ))，但需要注意，液体的比例，奶粉特别会吸收，放多了就干，64克是我尝试能放最多的量，口感很喜欢，略有颗粒感。喜欢柔滑的，谢谢看到这里😉。 ☞关于枫糖浆，没有的可以用蜂蜜。 个人偏好枫糖浆的味道。 ☞奶粉--- 我用的是全脂奶粉，奶味浓。脱脂的没试过。 ☞关于油--- 切勿使用橄榄油，玉米油（这俩油冻不住😩），花生油和猪油勿用（味道自行想象😌，虽然它俩能被冻住） 可用鲜奶油或者黄油试试。 ❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗ 此版本没有可可液的柔滑，和市面所售口感不一样。 ❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗

用料

• 可可粉 50克
• 奶粉(我用全脂) 64克
• 椰子油 50克
• 枫糖浆 80克

自制牛奶巧克力的做法步骤

步骤 1

椰子油隔热水化成液态，加入所有粉类和枫糖浆。

步骤 2

搅拌均匀。

步骤 3

入模，加了奶粉，看着特别干。放入冷冻层，冷冻半小时。

步骤 4

脱模，撒糖粉。

菜谱创建时间：2020-02-14 14:39:04