简易肠粉，快手肠粉，广式肠粉，大米肠粉

作者： 小白白不白吖

老公超爱吃肠粉的，最近一直关在家里，就家里现有材料随意发挥一下

用料

• 大米 100克
• 油 适量
• 水 150克
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 葱花 克
• 鸡蛋 个
• 盐 克

简易肠粉，快手肠粉，广式肠粉，大米肠粉的做法步骤

步骤 1

大米提前一晚上浸泡。就是普通大米

步骤 2

破壁机，果蔬汁模式打浆，打两到三次

步骤 3

打浆过程来做酱汁。大蒜爆香，放入生抽和蚝油，加入适量水。家里没香菇了，不然可以放点香菇

步骤 4

盛出备用

步骤 5

米浆过滤一遍

步骤 6

容器底部刷油，最好是不锈钢容器，要能放进锅里的，我家里只有披萨盘，我用了这个

步骤 7

倒入米浆，晃匀摊在底部

步骤 8

放入爱吃的东西，肉末虾仁都可以。我放了火腿肠鸡蛋。放进锅里之后调成中火，不然水要进去盘子里

步骤 9

两三分钟就熟了。鸡蛋啥的随便放，反正最后要卷起来的嘛

步骤 10

刮刀刮起

步骤 11

放进碗里，我的容器比较小，这是两份

步骤 12

倒入料汁，👌

步骤 13

追加一张别人推荐的酱汁调料，我家里没材料还没试过。

菜谱创建时间：2020-02-14 10:08:27