产后食谱之滋补鸡酒

作者： 莫言catlam

在广东，这是一道产后必吃的菜之一！ 在产妇生完孩子之后，家里的老人家就会做这么一道菜，亲朋好友来了也爱煮上一锅，分着吃，基本上与姜醋是一样的重要，具有驱风，滋补养身的作用，去淤活血，吃了身体棒棒哦！

用料

• 鸡 500g
• 黑木耳 30g
• 花生 100g
• 红枣 5个
• 黑糯米酒 50g
• 黄糖 适量
• 姜 3片

产后食谱之滋补鸡酒的做法步骤

步骤 1

黑木耳提前泡发撕成小块

步骤 2

花生米蒸熟；（可以做饭的时候顺便蒸熟）

步骤 3

鸡砍成适量大小的块，切姜片适量

步骤 4

热油锅，下鸡块和姜片炒香

步骤 5

然后加入黑木耳和花生米一起炒匀

步骤 6

加入黑糯米酒

步骤 7

加入适量的开水

步骤 8

加入去核的红枣一起煮约十分钟，期间加入黄糖调味即可

产后食谱之滋补鸡酒的小贴士

这道菜免放盐，放了会变苦！

菜谱创建时间：2012-05-14 15:48:16