家常蒜蓉白菜（简单）

作者： 猴哥行者

用料

• 蒜 一头或者半头
• 干辣椒 1个
• 白菜 白菜心1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 鸡精 半到1勺
• 糖 1勺
• 盐 1勺

家常蒜蓉白菜（简单）的做法步骤

步骤 1

选大白菜，尽量挑选菜心，干净，免得摘菜，尽量竖立摆盘，浇汁时更容易入味，上锅蒸，开水锅十分钟

步骤 2

调汁，生蚝和生抽以一比三的比例加入，鸡精半勺，盐 糖各一勺，搅和匀了。可以根据个人口味添加，不拘泥

步骤 3

炒汁，先炒蒜蓉，小火，喜欢吃辣的，加个辣椒，煸炒，然后加入调好的汁，炒热 沸腾后，浇汁

步骤 4

浇汁装盘。想吃浓汁的，可以把白菜盘中蒸出来的水倒掉。

家常蒜蓉白菜（简单）的小贴士

白菜是我们北方人冬天的主力菜，希望大家有更多的吃法，要不太单一，不是吃腻了，久了得吃怕了

菜谱创建时间：2020-02-09 13:50:01