陆丰笋虫粿（银针粉）

作者： Cindy小厨房

出门在外想吃到一碗家乡美味，真的只能自己动手了～

用料

• 粘米粉 500克
• 糯米粉 100克
• 油 15克
• 盐 5克
• 开水 适量
• 海虾 1斤
• 瘦肉 15块钱
• 肉卷 10块钱
• 豆芽 2块钱
• 葱 跟老板要几根
• 萝卜干 三分之一
• 胡椒粉 多抖几下
• 盐 适量
• 酱油 适量

陆丰笋虫粿（银针粉）的做法步骤

步骤 1

两种粉混在一起、油盐用开水溶解、开水慢慢加入粉中，一边倒一边搅拌，然后揉成面团，搓成一条条的～煮一锅热水，放入搓好的笋虫粿煮至浮出水面捞出过冷水备用

步骤 2

把瘦肉，肉卷，虾，萝卜干，葱，豆芽材料全部切成你喜欢的模样备用

步骤 3

虾挑出虾线，切成你爱的模样，锅里放少许油，倒入虾爆香放入一大锅水，

步骤 4

放入灵魂材料一起煮一锅，（瘦肉用盐，生粉，胡椒粉，酱油腌制一下更好吃，）煮到差不多了

步骤 5

放入笋虫粿煮，加入少许盐，少少少酱油，我爱吃胡椒粉，所以加入了很多胡椒粉，（如果你们喜欢加味精，鸡精，鸡粉这些也可以加）味道调到自己喜欢的就可以了，然后倒入豆芽煮一下，最后加入葱段即可熄火出锅～

步骤 6

百吃不腻～

菜谱创建时间：2020-02-07 00:10:50