营养健康自制汉堡胚（香辣鸡排汉堡🍔）

作者： 小橘子的味蕾

这个方子可以做10个95克的汉堡胚简单又美味，在配个自制奶茶一顿可以吃饱又健康美食，这个是奶茶的链接http://www.xiachufang.com/recipe/104305574/

用料

• 高筋面粉 500克
• 水 240克
• 糖 80克
• 鸡蛋 50克
• 耐高糖干酵母 6克
• 盐 5克
• 奶粉 25克
• 黄油 50克
• 白芝麻 少许

营养健康自制汉堡胚（香辣鸡排汉堡🍔）的做法步骤

步骤 1

我是面包机揉面先从液体加人，水、鸡蛋、盐、白糖、面粉、在角落各一角加人奶粉、酵母，启动面包机选择面包揉面功能，到第二次揉面还剩6分钟加入黄油继续揉面到结束。

步骤 2

家里没有厨师机只有面包机揉面

步骤 3

面团切开分成一个95克

步骤 4

揉圆整形

步骤 5

我是用烤箱发酵里面用加湿气来加湿，发酵到2倍大轻轻按压表面会慢慢回弹就可以

步骤 6

表面喷水撒上白芝麻

步骤 7

烤箱上火190℃下火190℃烤15分钟，烤5分钟后盖上锡纸怕颜色深，可以根据自己的烤箱温度稍微调整 ，今天忘记拍照就先拿之前做的上传

步骤 8

出炉后震两下脱模

步骤 9

最喜欢吃这个鸡排在配点生菜做汉堡超级好吃

步骤 10

放点蔬菜去油腻肠胃不好的可以不放蔬菜

步骤 11

汉堡切开两边各挤上大拉酱低部放上生菜在加上鸡排

步骤 12

看着就喜欢超级简单

步骤 13

一个汉堡🍔在配上一杯珍珠奶茶心情美美的

营养健康自制汉堡胚（香辣鸡排汉堡🍔）的小贴士

我用的是白燕高筋面粉用这个水量是刚好，不同品牌的面粉吸水性不同还有天气的湿度不同可以自己稍微调整水量

菜谱创建时间：2020-02-04 23:28:38